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Recuerda con cuánto amor y atención debes cocinar tus alimentos; son energía, vitalidad y salud para ti y tu familia. Presta más atención a lo que cocinas y comes que a cualquier otra actividad cotidi... 
Tres simples reglas de Japón para preparar cada comida: GO HO, GO SHIKI y GO MI GO HO: incorpora 5 métodos de cocina diferentes (arroz hervido, vegetales al vapor, tofu asado, vegetales salteados, pes... 
Cocina en una olla eléctrica para ahorrar tiempo. Este aparato te puede ahorrar un montón de tiempo a la hora de cocinar para el día. Coloca todos los ingredientes en la olla interior de barro desde ... 
Anímate a cocinar el doble, así harás la mitad del esfuerzo el día siguiente o en la noche. Si estás cocinando una comida para dos, también podrías cocinar para cuatro o para ocho. Congela una parte ... 
¿Cuántas veces fuiste a preparar una receta y no tenías las carnes preparadas? Cuando pones a descongelar la carne de pollo, de res o de cerdo puedes adobarlas. La forma más segura de descongelar los ... 
Hay un aumento dramático de sobrepeso, obesidad y diabetes en niños. Es una epidemia que no para de crecer. Según el Ministerio de Salud, uno de cada 6 menores en Colombia tiene sobrepeso u obesidad;... 
El ajo es más que un aditivo que da sabor a las comidas. Realmente es una medicina natural y tradicional que tiene propiedades antivirales, antibacterianas y antifúngicas (1)(2)(3). La investigación i... 
El consumo de semillas procesadas y aceites vegetales ha aumentado dramáticamente en el siglo pasado. Comúnmente confundidos con alimentos saludables, bastantes estudios muestran que estos aceites pu... 
Los alimentos que comemos contienen dos tipos de nutrientes: Macronutrientes: proteínas, carbohidratos y grasas y Micronutrientes: minerales, vitaminas y antioxidantes Los macronutrientes son los gran... 
Los días de navidad y fin de año son los más difíciles para adquirir nuevos hábitos, mejorar alimentación y cuidarnos; son días especiales, compartidos con los más queridos y con la comida tradicional... 
