Un zumo delicioso, que se prepara fácilmente en extractor, en licuadora o VitaMix. Como todos los zumos, tiene la virtud de concentrar en una toma una cantidad insospechada de fruta, que de otro modo es difícil de consumir. Por eso mismo algunas personas deberían tener cuidado con el aporte de calorías de la piña.
Ingredientes:
- 2 a 3 tazas de piña en trozos
- 1 limón pelado
- ¼ de taza de yerbabuena fresca
Preparación:
Pon todos los ingredientes en el extractor…y sirve. Si se preparara en licuadora, algunos pensarían que de pronto es mejor colarlo.
Del recetario Clean, de Alejandro Junger
