Los alimentos ricos en proteína animal son acidificantes y pueden aumentar el ácido urinario. El ácido urinario elevado puede causar cálculos renales tanto de ácido úrico como de oxalato de calcio.
Debes limitar o evitar:
- Carne de vaca
- Aves de corral (pollo, pato)
- Pescados
- Cerdo
Opta por consumir proteína vegetal; lentejas, garbanzos, champiñones (setas), quinoa y alverjas.
Referencias:
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